Начин на приготвяне
Месото се нарязва на порции и се запържва в загрятото олио за около 6 минути, докато се получи златиста коричка.
Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън и когато се запържат, се поръсват с брашно. Сместа се залива с виното и се добавя една чаша топла вода.
Когато ястието заври, се добавят и нарязаните на едро домати и чушки, солта и черният пипер. Оставя се на среден огън до готовност на месото, а ако е необходимо, се долива още гореща вода.
Коментари