Начин на приготвяне
Нарежете всички видове месо на средно големи парчета, които се мариноват във виното, част от нарязания лук, червен пипер и ситно нарязан магданоз. Оставете ги да престоят в хладилник около 2 часа.
Останалият лук нарежете на кръгчета, доматите - на филийки, а чушките - на едри парчета.
Нанижете шишовете в последователност - телешко, лук, агнешко, гъба, свинско месо, парче чушка, агнешко, домат и така до изчерпване на количествата.
Изпечете шишовете на намазнена с олио скара.
