Начин на приготвяне
Ябълките се измиват, обелват и почистват от вътрешността им, като се запазват цели или в краен случай може да се разполовят.
Захарта се разтваря в червеното вино и оставя да заври. Добавя се розови ликьор и зрънцето карамфил и се вари набавен огън 5 мин.
Прибавят се ябълките, и се вари 7 мин. в захлупен съд. Плодовете се обръщат и се варят още 7 мин. до омекване.
Извадете ябълките в отделен съд и оставете сиропа да ври. Докато стане на половина, след което се заливат плодовете с него. Оставят се в хладилник за 3-4 часа.
Сервират се студени с коледна украса по ваш избор - от подправки, ядки и сушени плодове.
