Начин на приготвяне
Лимоните се измиват, подсушават се и с белачка за зеленчуци се обелва много тънко кората. Плодовете се изцеждат. Кората се слага в голям буркан, залива се със спирта и лимоновия сок.
Покрива се с фолио и се затваря плътно. Оставя се на тъмно и хладно 1 седмица. Сварява се сироп от захарта и 250 милилитра вода 10 минути на бавен огън.
Сваля се от котлона и се охлажда. Сместа от буркана се прецежда през 4 слоя марля. Смесва се със захарния сироп, налива се в бутилка и се съхранява в хладилник.
