Начин на приготвяне
Макароните предварително се сваряват в подсолена вода, но без да се преваряват, а по-скоро да останат леко твърди.
Готовите макарони се отцеждат от водата и се прехвърлят в намазнена тава. Поръсва се с натрошеното сирене и леко се обърква.
Отделно се разбиват яйцата със захарта, докато се получи пухкава смес и се разрежда постепенно с млякото. Ароматизира се с ванилия и се заливат макароните.
Леко се разбърква и макароните с яйца и сирене се пекат в загряна умерена фурна за около 45 минути или докато добият приятен златист цвят отгоре.
Готовите макарони се поръсват обилно с пудра захар малко след изваждането от фурната.
