Начин на приготвяне
Нарежете телешкото филе напречно на 4 парчета, посолете и го оваляйте в брашно, след което изпържете в олио.
Обелете и смелете доматите, нарежете топеното сирене на кубчета.
Разтопете маслото, пробавете доматите, а след 5 минути - топеното сирене и кимиона.
Размийте 1 с.л. брашно в малко студена вода, смесете със сметаната прибавете към доматите и сиренето.
Поднесете телешкото филе със соса и гарнирайте със сварени макарони.
