Начин на приготвяне
Пилешкото филе се начуква и се натрива със сол и с черен пипер.
Начуканите филета се разстилат и върху всеки се поставя лист шунка и парче топено сирене.
Филето се прегъва на две, така че топеното сирене да остане по средата. Забожда се с клечка за зъби, за да запази формата.
Филето се потопяват последователно първо в брашното, после в разбитите яйца и най-накрая в галетата. Пържим до златисто.
Коментари