Начин на приготвяне
Загрейте олиото и задушете ситно нарязаната целина и рендосаните моркови.
Добавете брашното и запържете до златисто, след което добавете ситно нарязания киселец. Запържете за още 1-2 минути, свалете от котлона и добавете филийката хляб.
Пасирайте продуктите, налейте 1 л вряла вода и добавете зеленчуковите бульони. Варете супата около 10 минути на тих огън, след което свалете от огъня и застройте с кисело мляко.
При поднасяне във всяка порция добавете по 1 рохко сварено яйце и поръсете с пресен магданоз.
