Начин на приготвяне
Маслото се оставя да омекне на стайна температура. Добавя се половината от захарта и се разбива с маслото на крем. Добавят се едно яйце и два жълтъка и сместа се разбива отново.
Добавя се брашното, млякото и лешниците и всичко се разбърква. Тестото се слага в ринг за торта, постлан с хартия за печене. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар.
Белтъците се размазват и се заглаждат. Пекат се 50 минути на 160 градуса. Вади се от ринга и се оставя да се охлади върху решетка. Ягодите се измиват и се разрязват на половинки и се слагат върху тортата.
