Торта с лешници без печене

Станислава АрмяноваСтанислава Армянова
Иноватор
3792k6662k6
Торта с лешници без печене
Снимка: Станислава Армянова
1 / 3
07/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8
"Не ви трябват специални кулинарни умения, за да изпъкнете пред любимите си хора. Трябва ви само тази рецепта!"

Необходими Продукти

  • блат
  • бисквити - 260 гр
  • масло - 3 с.л. разтопено
  • прясно мляко - 2 с.л.
  • лешници - 50 г смлени
  • Кремове
  • течна сметана - 660 мл сладкарска
  • прясно мляко - 340 мл
  • шоколад - 2 бр. натурален (по 100 г)
  • захар - 8 с.л.
  • желатин - 3 пак.
  • вода - 100 мл
  • Глазура
  • прясно мляко - 6 с.л.
  • масло - 6 с.л.
  • какао - 6 с.л.
  • захар - 6 с.л.
  • лешници
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бисквитите се смилат и се смесват с млякото, маслото и лешниците. Изсипват се в тортена форма (диаметър 26 см.) и се притиска хубаво до оформяне на блат. Сметаната и прясното мляко се смесват и се разделят на 2 равни части.

Първата част се слага на котлона заедно с 4 с.л. от захарта. Слагат се и шоколадите към нея. Бърка се докато се разтопи шоколадът. Когато е готово махаме от котлона.

Слагаме 15 г от желатина в 50 мл вода да набъбне. После се стапя на водна баня и се прибавя към сместа с шоколада. Изсипваме сместа върху блата. Оставяме сместа в хладилник докато стегне (около 2 часа).

След като е стегнал достатъчно, приготвяме втория крем. Той е само млякото със сметаната + 4 с.л. захар. Слага се на котлона докато се стопи захарта.

По същия начин се прибавя желатинът. Изсипва се във формата. Оставя се отново за около 2 часа в хладилник да стегне и втория блат.

Когато стегне се прави глазурата - прясното мляко със захарта и какаото се слагат на котлона. Когато се стопи захарта се слага и маслото. Като стане готова се изсипва половината върху тортата.

В другата половина се пускат лешниците да се овалят в глазурата. Нареждат се върху лешниковата торта и се излива останалата глазура. Оставя се отново в хладилник да стегне и глазурата.

Тортата с лешници без печене е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
55
41
30
20
10
Дай твоята оценка: