Начин на приготвяне
Сипете сметаната в малка тенджерка и я кипнете. Махнете от огъня и начупете вътре 200 г от шоколада. Щом той се разтопи, сипете рома и разбъркайте добре.
Намазнете форма за печене и поръсете с какао. С помощта на лъжица загребвайте от сместа и с още една лъжица оформете кръгчета, които се нареждат в тава.
Охладете за 2 часа в хладилник. Разтопете останалия шоколад на водна баня. Всеки трюфел с потапя в охладения шоколад, след което отново се охлаждат за 1 час.
