Начин на приготвяне
Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в 1 супена лъжица зехтин. Добавя се киноа, залива се с водата и се оставя да кипне. Вари се на бавен огън под капак 20 минути. Сваля се от котлона и се оставя за 5 минути.
Сваля се капакът и сместа се разбърква с вилица.
Приготвя се сос, като лимонът се изцежда и сокът се смесва с останалия зехтин, меда, солта и всичко се разбърква.
Авокадото се разрязва на две, костилката се отстранява, меката част се изгребва и се нарязва на ситно. Лукът се реже на ситно. Лукът, авокадото, царевицата, нарязаният домат, киноата и солта се слагат в купа.
Поливат се с медения сос, разбърква се и се сервира.
