Сръбска плескавица на скара

Много добре знаем от къде произлиза плескавицата и спагетите например,но какво лошо има в това,не случайно я назоваваме "сръбска", не българска.Не спорете,взаймстването от различните кухни не е нищо лошо.Разнообразието е задължително в кухнята,а и обожавам балканската кухня,както и плескавица . Благодаря ви за рецептата,аз ги приготвям и с лют червен пипер.

Врсте пљескавица зависе од локације где су спремане. На основу тога добијају и своје име. Упркос томе, пљескавица остаје заштићени српски бренд.

Традиционално и оригинално, у Србији пљескавица се прави од говеђе плећке, свињског врата и овчије потрбушине. На селима, где се људи баве сточарством, пљескавица се прави приликом прослава, гозби или весеља. Лук или бели лук се не стављају у традиционалну пљескавицу. Током '60., '70., '80. и '90. година прошлог века представљало је главну врсту брзе хране на свим већим локацијама Србије. Најпопуларније продавана пљескавица је Гурманска пљескавица која садржи качкаваљ и сланину или шунку заједно с ситно исецканим љутим паприкама, односно Лесковачка пљескавица по којој се поспе љута папричица.

У Босни и Херцеговини пљескавица се већином прави искључиво од говедине, обзиром да муслиманска заједница не једе свињетину, док у Републици Српској Крајини пљескавица се прави од уобичајених састојака од којих су главни говедина, свињетина и овчетина.

У балканском региону пљескавица се спрема на основу личног укуса с адитивима сопственог избора. Сматра се одличним оброком који засити човека и многим људима представља омиљено јело.

За да не спорите за глупости повече .... ;)

и .... српски плескавици се ядат в Србиjа ...

Плескавица се прави от три вида мляно месо: агнешко, телешко и свинско, а не от кайма. Кромидият лук е просто задължителен а не модерните измислици-без него.

Това не е сръбска плескавица!!!

В сръбските плескавици НЕ се слага кромид лук.