Начин на приготвяне
Лукът, чесънът и лютите чушлета се режат на дребно и се добавят към каймата. Сложете солта и черния пипер.
Омесете хубаво каймата, докато започне да се отделя от ръцете без да залепва. С намаслени ръце направете топки, колкото юмрук.
Във всяка топка сложете парче кашкавал и оформете отново на топка, така че да не се вижда.
Сплескайте леко с ръце и изпечете вашите плескавици на жар.
Плескавицата с кашкавал на жар е готова.
