Начин на приготвяне
Портокалът се обелва, почиства се от ципите и се пасира. Портокаловото пюре се кипва и се добавя захар.
Добавят се две чаени лъжички грис при непрекъснато бъркане и след 5 минути се сваля от котлона. Охлажда се.
Млякото се кипва, добавя се сол и останалия грис и се вари 5 минути.
Излива се в широка тавичка на тънък слой и се охлажда. Нарязва се на парчета. Покрива се с портокалов крем и се сервира.
