Начин на приготвяне
Бадемите се запичат във фурната 10 минути на 200 градуса. Оставят се да се охладят и ципата се маха. Бадемите се смилат.
Бульонът се загрява леко и се добавят бадемите. Разбърква се добре. В тенджера се запържва маслото с брашното до златисто и се добавя по малко бульонът.
Разбърква се добре. Добавя се сметаната, индийското орехче и солта и супата къкри на бавен огън 20 минути под капак.
След като се сгъсти, се добавя сокът от единия нар. От другия нар се вадят зърната и се пускат в супата, преди да се сервира.
