Начин на приготвяне
Нарежете картофите, моркова, лука и магданоза. Сложете ги в тенджера и ги залейте с литър и половина вода. Добавете зехтина, солта и сметаната.
Щом зеленчуците омекнат свалете супата от котлона и я пасирайте.
Сервирайте порциите с по няколко кръгчета сирене и бадеми.
Наръсете с по желание с крутони.
