Начин на приготвяне
Спанакът се нарязва и се запържва леко в част от маслото. Слага се в тенджера, добавя се останалото масло, солта и всичко се залива с бульона.
Спанакът се задушава на бавен огън 20 минути. След като цялата течност се изпари, тенджерата се сваля от котлона и ястието се сервира горещо.
Отделно се поднася разбита сметана с черен пипер, която се добавя в спанака.
