Начин на приготвяне
Измийте гъбите и ги сложете в тенджера с 200 мл вода. Добавете черен пипер, дафинов лист и сол и варете половин час.
Отцедете ги и оставете да се охладят, като махнете подправките.
Нарежете на по-едри парчета сварените гъби, но ако са малки, може и да ги оставите цели.
Овкусете гъбките с оцета/лимоновия сок, зехтина и се поръсва с нарязан копър и чесън.
