Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Колокитокефтедес – гръцки зеленчукови кюфтенца

Колокитокефтедес – гръцки зеленчукови кюфтенца

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Колокитокефтедес – гръцки зеленчукови кюфтенца1 / 2
05/08/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • тиквички - 800 г
  • лук - 1/2 глава
  • магданоз - 10 стръка
  • мента - 5 стръка
  • копър - 10 стръка
  • яйца - 2 бр.
  • фета - 300 г сирене
  • олио - 60 мл
  • сол - 2 щипки
  • йогурт - 500 г
  • краставици - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се обелват и се настъргват на едро, поръсват се със сол и се оставят в сито. След десет минути се отцеждат.

Лукът се нарязва на ситно. Магданозът, ментата и копърът се режат на много ситно.

Сиренето се намачква с вилица и се смесва с тиквичките, нарязаните зелени подправки и нарязания лук. Добавя се сол и разбитите яйца.

От сместа се оформят малки топчета и се пържат в загрято олио до златисто.

Слагат се в тава, намазана с олио, и се пекат 10 минути на 140 градуса. Сервират се с йогурт, смесен със ситно нарязана краставица.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: