Начин на приготвяне
Сиренето се нарязва на кубчета, доматът се реже на тънки резени. Чушката се нарязва на тънки кръгчета. Копърът се нарязва на ситно.
Патладжаните се разрязват на две по дължина и всяка половинка се разрязва на дълги филийки.
Всяка филийка се намазва със зехтин и се запича на скара за по 4 минути от всяка страна.
Върху половината от филийките се слага сирене, резенчета домат, кръгчета чушка, поръсва се с копър и сол и се похлупват с останалите половинки патладжани.
Притискат се и се сервират, докато са още топли.
