Начин на приготвяне
Чернокопа го почистваме от вътрешностите, след което измиваме добре под течаща вода.
Някои премахват главите, аз ги оставям.
След като сме си ги почистили, ги овкусяваме с черен пипер пипер и сол.
Покриваме с фолио и оставяме да се отцеди от водата, а след това да поеме аромата на пипера.
Скарата я намазваме с олио и след като се загрее, подреждаме рибата да се пече.
Изпичаме я от двете страни до приятен загар на грилования чернокоп.
Поднесете чернокопа на скара с резени лимони и по желание със зеленчуци на скара.
