Начин на приготвяне
Немското грозде се пасира. Ментата се нарязва на ситно. Захарта и ментата се добавят към пюрето от цариградското грозде.
Желатинът се залива със 100 милилитра вода и се оставя да набъбне. Разтваря се на водна баня, без да кипва, и се добавя към пюрето от немско грозде. Сместа се оставя да престои на стайна температура 4 часа.
Бананите се режат на тънки кръгчета и се смесват с пюрето. Оставят се да престоят на стайна температура 1 час. Слагат се на котлона и на бавен огън се оставят да кипнат, след което се варят 5 минути.
Добавя се ментовият ликьор и конфитюрът се разпределя в бурканчета. Затварят се с капачки и се обръщат, докато изстинат.
