Начин на приготвяне
Първо направете соса. За целта сложете целите скилидки чесън, доматите и лешниците в тава и запечете за 10 минути, след което добавете лютите чушки.
Печете още 5 минути, обелете доматите и пасирайте всичко заедно с жълтъка. Добавете зехтина и направете гладък сос.
Накрая добавете оцета, овкусете с малко сол и черен пипер и оставете настрана.
Намажете рибените филета със зехтин и ги изпържете набързо в загрята мазнина.
Прехвърлете в тава и запечете за 10-15 минути. Овкусете със сол и черен пипер, поръсете с малко лимонов сок и сервирайте със соса.
