Начин на приготвяне
Малините се поръсват със захар и се оставят за 30 минути. Поливат се със сока от касис и се разбъркват добре.
Слагат се в тенджера с дебело дъно и се варят 20 минути на бавен огън.
Котлонът се увеличава и при непрекъснато бъркане сладкото се вари 30 минути, като от време на време се маха пяната.
Сладкото се разпределя в сухи чисти буркани, затварят се добре и се обръщат, докато изстинат напълно.
