Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса. Загрейте 2 с.л. от зехтина в тиган и запържете ситно нарязания лук и картофи за 20 минути или докато картофиите поомекнат.
Добавете чесъна нарязаните чушки в последните 5 минути. Прехвърлете в купа и овкусете със сол. Охладете.
Разбийте яйцата с лютите чушки и магданоза. Изсипете картофената смес в кръгла форма и сложете в загрятата фурна за 5 минути.
Извадете, намажете със зехтин и сипете яйчената смес. Печете 15-20 минути, охладете и нарежете на квадрати.
Сервирайте веднага.
