Начин на приготвяне
Лукът се реже на ситно. Картофите се обелват и се режат на кубчета. Беконът се нарязва на малки парченца.
В тенджера се загрява зехтинът и в него се запържва беконът до златисто. Вади се с решетъчна лъжица и се слага в чиния. В мазнината се запържва лукът до омекване.
Добавят се картофите и водата и се кипват. Котлонът се намалява до минимум и сместа се вари 15 минути. Брашното се разрежда с малко мляко.
Останалото мляко и сметаната се добавят в тенджерата, котлонът се увеличава и сместа се оставя да кипне. Добавя се размитото брашно и се разбърква. Добавя се солта.
Рибата се реже на парченца и се добавя заедно с бекона в супата.
След 3 минути тенджерата се сваля от котлона. Поръсва се със ситно нарязан копър.
