Начин на приготвяне
Смесете съставките за маринатата.
Нарежете свински или телешки черен дроб (1-2 кг) на парчета с дебелина до 1 см и го накиснете в маринатата за 8-12 часа, като държите съда в хладилника.
След това може да оваляте дроба в брашно и да го изпържите или да го изпече на скара - по 4-5 минути от всяка страна.
Маринатата за дроб е много сполучлива.
Коментари