Начин на приготвяне
Обелете и настържете картофите. Изстискайте течността от тях и смесете с мащерката, чесъна, зеления лук и подправките.
Загрейте половината от зехтина и маслото в тиган и и с лъжица гребвайте от картофената смес.
Притиснете с шпатула и пържете кюфтенцата за 3-4 минути от всяка страна.
Отцедете ги на кухненска хартия и изпържете и останалите кюфтенца. Междувременно загрейте грила. Нарежете сиренето и сложете по 1 парче върху всяко кюфте.
Запечете за 2-3 минути, прехвърлете в чиния за сервиране. Поднесете със салата по избор.
