Начин на приготвяне
Белим картофите, режем ги на половини и ги заливаме с вода. Варим ги, докато омекнат. Оставяме ги за 5 минути, след което изсипваме водата.
Намачкваме картофите, добавяме натрошеното сирене и 1 разбито яйце. Посоляваме и слагаме чубрицата и каквито други подправки преценим.
Разбъркваме много добре сместа и я оставяме за 20-ина минути, за да стегне. След това слагаме в тиган олиото да загрее.
Взимаме картофената смес и оформяме топчици. Потапяме ги в другото разбито яйце и брашно и пържим от двете страни.
