Начин на приготвяне
Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. Докато са топли, се отцеждат от водата и се намачкват.
В купа се настъргват сирене и лук, добавят се намачканите картофи, яйца и ситно нарязан магданоз.
Цялата смес се обърква добре и се подправя с черен пипер, чубрица и куркума.
Оформят се картофени кюфтенца, които се овалват в брашно.
Нареждат се в тава върху хартия за печене и се пекат на 200°С за около 30 мин.
Картофените кюфтенца със сирене на фурна са готови.
Коментари