Начин на приготвяне
Сипете боба в купа, залейте с вода и го оставете да престои 1 нощ. Отцедете, залейте с чиста вода и варете 10 минути.
Намалете огъня, добавете мащерката, дафиновия лист и лука. Сварете докато стане готов, отцедете го.
Смесете заедно чесъна, кимиона, зеления лук, магданоза, лимоновия сок, зехтина, сол и черен пипер.
Разбъркайте добре, прибавете нарязаните яйца и краставичката и сервирайте.
