Начин на приготвяне
Свареният салатен боб се сипва в голяма купа. Краставичките, червеният лук, чесънът и чушките се нарязват на дребно и се прехвърлят при боба.
Към тези продукти се прибавят и нарязаните на две маслини, както и доматите от консерва /желателно е да са обелени/.
Ястието се овкусява с всички подправки, разбърква се и се сервира.
Зимната бобена салата върви най-вече с ракия.
