Начин на приготвяне
Внимателно измийте морковите и ги нарежете на колелца.
Към тях добавете зелените домати, надупчени с игла, накъсания на розички карфиол и нарязаната целина, заедно с листата.
Добавете нарязаните камби, овкусете със сол, захар, оцет и синап. Продуктите се разбъркват, оставят да престоят една нощ.
На следващия ден се натъпкват хубаво в буркани.
Маринатата се разпределя, като при нужда се долива вода, така че да покрие зеленчука.
Във всеки буркан се пускат по два аспирина, затварят се и се обръщат с капачката надолу.
Туршията се съхранява на сухо и хладно място.
Селската туршия с камби е готова.
