Начин на приготвяне
Бобът се измива и накисва във вода за 1 вечер. Сварява се в подсолена вода и се отцежда.
В тенджера се задушава нарязаният лук и се добавя доматеното пюре. Слагат се бобът и ребрата. Всичко се позапържва и се долива 1 ч.ч. вода.
Оставя се да къкри на огъня, докато месото се сготви. Брашното се запържва отделно с червения пипер и се добавя към ястието, за да се сгъсти.
Слага се джодженът и се посолява. Разбърква се добре и след 6-8 минути гозбата се отдръпва от котлона.
Коментари
Всичките ви рецепти са записани така.
Ако сложиш боба в посолена вода, спокойно може да си ври цял ден, а на вечерта да хрупа, защото не се е сварил.
Коригирайте,моля, защото някой неопитен готвач може да си изпати.