Начин на приготвяне
Пържолите се измиват и начукват, поръсват се със сол и черен пипер. Нареждат се в тавичка и се изпичат до готовност (при нужда покрийте с фолио).
Гъбите се задушават в мазнината, прибавят се ситно нарязаните магданоз и чесън. Сметаната се разбива с миксер и към нея се прибавят гъбите.
Обърква се и полученият сос се излива върху готовите пържоли.
Коментари
2. Сметаната и гъбите трябва ли да минат топлинна обработка. Ако да - каква ?
Дайте подробно описание как се приготвят :)