Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с месо»Телешко месо»Пържоли»Говежди пържоли с гъби и сметана

Говежди пържоли с гъби и сметана

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k957
Говежди пържоли с гъби и сметана1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • говежди пържоли - 4 бр.
  • олио - 50 г
  • лук - 1глава
  • лимони - 1 бр.
  • сметана - ½ с.л.
  • брашно - 20 гр.
  • гъби - 100 г по избор
  • вода - 1 ч.ч. топла
  • дафинов лист - 1 бр.
  • мащерка - 1 щипка
  • черен пипер - навкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Начукваме пържолите и нарязваме по периферията, посоляваме, поръсваме с черен пипер, изпържваме от двете страни в мазнината и изваждаме.

Нарязваме лука на ситно и изпържваме в мазнината от пържолите до пожълтяване.

Доливаме водата и прибавяме месото, дафиновия лист, мащерката и парченце лимонова кора и задушаваме до омекване.

Смесваме сметаната и брашното и размиваме в соса.

Нарязваме гъбите и ги прибавяме към останалите продукти.

Поръсваме с лимонов сок и варим още 10 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Веселин Гълъбов
Веселин Гълъбов
Аз сложих 250гр. гъби , 200 мл. сметана и добавих пържолите в соса за около 5 минути.Също вместо вода сложих половин чаша червено вино и половин вода.Вкусно!Благодаря за хубавата рецепта!
26.11.2020 10:54
1