Начин на приготвяне
Оризът се измива и се накисва във вода за 1 час. Лукът, чушките и морковите се измиват и надребняват.
Лукът се задушава в масло. Когато омекне, към него се добавят морковите, чушките и гъбите.
Накрая се прибавят оризът и грахът. Можете да налеете и малко вода. Яденето се оставя да къкри още 10 минути и се пресипва в тава.
Пече се до готовност в умерено загрята фурна. Готовият ориз с гъби се поднася с листенца копър и магданоз.
