Начин на приготвяне
Лукът и чесъна се режат на дребно. Запържват се в малко растителна мазнина до омекване. Добавя се доматеният сос и се вари, докато започне да се сгъстява. Разтворете брашното в мъничко вода, добавете към ястието и разбъркайте, докато се разтвори.
Изцеденият фасул се добавя към запържения лук и доматения сос. Долива се гореща вода и се бърка внимателно с дървена лъжица. Котлонът не трябва да е силен.
Малко преди да е готово ястието се добавя нарязан на съвсем дребни кубчета домат. Вари се още 15 минути и се добавя стар чесън - нарязан, както и грахът. След 10 минути оттеглете от котлона.
Поръсете обилно с нарязан на много ситно копър и малко магданоз.
Коментари
Въпреки доматите, малко червено пиперче върху лука, секунди преди доматите да се добавят, няма да е лошо. Ще придаде и вкус и цвят.