Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Бобена Салата»Маринована бобена салата

Маринована бобена салата

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Маринована бобена салата1 / 2
09/11/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
"Откраднете си малко време, за да приготвите вкусна бобена салата за зимата, добре ще направите!"

Необходими Продукти

  • боб - 3 кг сварен бял
  • моркови - 2 кг
  • чушки - 5 кг печени
  • грах - 2 буркана стерилизирана
  • кисели краставички - 3 буркана
  • доматено пюре - 3 буркана
  • за маринатата
  • олио - 6 ч.ч.
  • оцет - 4 и 1/2 ч.ч.
  • захар - 3 ч.ч.
  • сол - 2 - 3 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички зеленчуци се почистват. Морковите нарязваме на колелца, краставичките на кубчета, печените чушки на ивици. Във врящата марина попарваме последователно суровите зеленчуци, като започваме с морковите, които варим за около 15 минути.

Печените чушки врат около 6-7 минути, грахът около 6-7 минути, краставичките 2-3 мин.

Накрая се добавя доматеното пюре. Разбърква се много добре и се добавя свареният боб. Оставяме салатата да престои известно време, за да се овкуси. Разпределяме я в буркани, които се стерилизират за около 20 - 30 минути.

Бобената салата може да се поднесе като самостоятелно ястие или в съчетание с яйца или месо.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.9
55
43
34
21
10
Дай твоята оценка: