Начин на приготвяне
Сварете кестени, като след това трябва да получите от тях 1 ч.ч. кестеново пюре.
Объркайте пюрето с жълтъците, захарта, брашното и накрая с разбитите на сняг белтъци.
Разпределете сместа в малки намаслени формички и сложете бухтите да се изпекат в умерена фурна.
