Начин на приготвяне
Малините се почистват и измиват старателно. Поставят се в емайлиран съд и се поръсват обилно с посоченото количество захар.
След около 3-4 часа ще са си пуснали чорбичка. Когато това се случи, се оставят да врат 1-2 минути на слаб огън.
После веднага се прехвърлят в буркани, които се запечатват с капачки и се обръщат. Не е необходимо компотите да се стерилизират.
