Начин на приготвяне
Изчистваме, измиваме и накисваме в топла вода за 1 час булгура.
Разтопяваме маслото и запържваме каймата, като се стараем да стане на трохи.
Подправяме с подправките и добавяме доматения сок.
Прибавяме изцедения булгур и добавяме водата.
Слагаме капак и варим на среден огън, докато вадата изври и булгурът стане на отделни зърна.
Коментари