Начин на приготвяне
Размиваме маята в малко топла вода и оставяме да втаса.
Пресяваме брашното в голям съд. В средата правим кладенче и изсипваме втасалата мая, солта и вода.
Омесваме тесто, което покриваме и оставяме да втаса.
Разделяме тестото на 7 топки, които разточваме на средно дебели кори.
Мажем всяка кора със свинска мас, поръсваме с натрошено сирене и разбити яйца, редим в тава, като редуваме. Завършваме с тесто, намазано с мас.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 60 мин.
Коментари