Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, охлаждат се, обелват се и се режат на кубчета. Шунката се реже на тънки ивици. Чесънът се реже на ситно, доматите се режат на кубчета.
Киселите краставички се режат на ивички, лютата чушка се реже на много тънки кръгчета.
Картофите се смесват с шунката и чесъна, добавя се грахът и нарязаната люта чушка и се разбърква.
Добавя се солта, олиото, киселите краставички, морковите/доматите, грахът, лютият червен пипер и се разбърква. Сервира се, поръсена със ситно нарязан магданоз.
