Начин на приготвяне
Измиваме сините сливи, сваряваме ги, разделени на половинки.
Тиквата обелваме и нарязваме на кубчета.
Сваряваме сироп от захарта и водата и сипваме в него тиквата и сливате.
Варим на силен огън.
Когато всичко омекне, разбъркваме добре, прибавяме оцета и доваряваме още десетина минути.
Разсипваме конфитюра в сухи буркани, завързваме ги с пергаментова хартия и слагаме капачките.
Съхраняваме на студено и тъмно място.
Коментари