Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Огретен»Картофи огретен със сметана

Картофи огретен със сметана

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Картофи огретен със сметана
Снимка: Plamena Bahchevanska
2 / 3
15/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
8
"Лесна и вкусна картофена запеканка с кашкавалена коричка"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • чесън - 1 скилидка
  • масло - 40 г
  • сметана - 250 мл готварска
  • прясно мляко - 250 мл
  • яйца - 2 бр.
  • кашкавал - 150 г
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме, обелваме и нарязваме картофите на много тънки кръгчета.

В огнеупорен съд, натрит с чесън и намазан с масло, нареждаме картофите като керемидки на пластове.

Всеки пласт посоляваме, подправяме с черен пипер и поливаме с малко сметана.

Отделяме жълтъците от белтъците и разбиваме жълтъците с прясното мляко. С тази смес заливаме последния пласт на картофите.

Отгоре разпределяме маслото на малки парченца.

Запичаме до златисто в топла фурна за 30 минути при 200 градуса.

Сервираме огретена, поръсен с настърган кашкавал.

Картофеният огретен със сметана е много вкусен.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#311848
Потребител#311848
Картофите трябва да се сварят иначе става дърво:(
26.02.2022 22:46
1
Monika Ivanova
Monika Ivanova
Така го правеха в студентския стол и дълго време се чудех каква му е рецептата...сега разбирам.
13.05.2016 20:37
1