Начин на приготвяне
Измития и изчистен праз нарязваме на едри парчета и сваряваме в подсолена вода. Изцеждаме добре.
Отделно сваряваме картофите. Обелваме ги и ги рендосваме на едно ренде.
Прибавяме сварения и нарязан праз лук, яйцата, солта и червения пипер и разбъркваме добре сместа.
С ръка оформяме кюфтета, които овалваме в брашно и изпържваме до златисто.
