Начин на приготвяне
Запържваме моркова и лука в мазнината и прибавяме нарязаните гъби, след омекването на гъбите наливаме приготвената вода и добавяме нарязаният картоф.
След завирането на супата добавяме топеното сирене и сметаната. Подправяме на вкус.
Пасираме с пасатор и поднасяме с крутони или препечена филия с чесън, зехтин и риган.
Коментари