Начин на приготвяне
Гъбите се почистват и нарязват на полумесеци. Задушават се и към тях се прибавят нарязаните на ситно лук и чесън.
Когато всичко омекне, се добавят сметаната и прясното мляко, мащерката, сол и черен пипер.
Оставя се супата на слаб огън да поври около 10 мин и се прибавя крем сиренето.
Бърка се постоянно, докато сиренето се разтопи.
Поднася се със ситно нарязан магданоз.
